두 번 구운 셰퍼드 파이 감자 . 작성자: thevegansara . 레시피: 필요한 것: 중간 크기의 베이킹 감자 4개(저는 적갈색 사용), 올리브 오일 2tbl, 잘게 썬 당근 2개, 잘게 썬 중간 크기의 노란 양파 1개, 야채/고기 없는 크럼블 12온스(매장에서 구입), 다진 마늘 1쪽, 토마토 페이스트 2큰술, 옥수수 전분 2큰술, 야채 육수 2컵, 발사믹 식초 1큰술, 오레가노 1/2작은술, 타임 1/2작은술, 월계수 잎 1장, 냉동 옥수수 1컵, 냉동 완두콩 1컵, 우스터소스 1큰술 매쉬용: 유제품이 없는 크림 치즈 1/4컵, 비유제품 우유 1/2컵, 유제품이 없는 버터 1/4컵, 취향에 따라 s/p 1️⃣ 감자에 기름을 바르고 포크로 양쪽을 찔러 넣습니다. 375F에서 1시간 동안 굽거나 400F에서 40분 동안 에어프라이 2️⃣ 감자가 굽는 동안 큰 소테 팬/냄비에 기름 2tbl을 중불로 가열하고 당근과 양파를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 5-7분간 조리합니다. & 당근이 부드러워집니다. 3️⃣ 크럼블을 넣고 갈색이 될 때까지 포장 지침에 따라 가열합니다. 저는 크럼블을 3분간 익혔습니다. 마늘, 옥수수 전분, 토마토 페이스트를 넣고 반죽의 색이 어두워질 때까지 1-2분 동안 계속 저어줍니다. 4️⃣ 육수, 식초, 향신료를 넣습니다. 갈색 조각을 긁어내고 가끔 저으면서 10분 동안 약하게 끓입니다. 5️⃣냉동야채와 우스터소스를 넣어줍니다. 베이 리프를 꺼냅니다. 조미료를 조정하십시오. 가열하십시오. 6️⃣ 감자가 충분히 식으면 반으로 갈라 가운데를 파내고 껍질은 그대로 둡니다. 양피지를 깐 과자 굽는 판에 껍질을 놓고 감자를 그릇에 담습니다. 포크로 으깨거나 라이서(선호하는 방법)를 사용한 다음 우유, 버터, 크림 치즈, 스프를 넣고 부드러워질 때까지 함께 섞습니다. 7️⃣다음 감자 껍질을 야채 크럼블로 포장합니다. 맨 위까지 스킨을 채웁니다. 그런 다음 크럼블 맨 위에 두꺼운 매쉬 층을 고르게 펴 바릅니다. 8️⃣ 화씨 350도에서 10분 동안 굽고 상단 랙에서 2분 동안 구워 감자 윗부분을 바삭하게 만듭니다. 즐기다!!! . .
❤️❤️👏