🌱두부+브로콜리를 곁들인 맛있는 볶음소스🌱 (기름불포함) . 작성자: cookingforpeanuts . ✅레시피: ✅1-14온스의 매우 단단한 두부를 누릅니다. 두부를 얇은 삼각형 또는 3/4인치 입방체로 자릅니다. ✅작은 그릇에 전분 1큰술 + 마늘가루 1작은술 + 소금 1/4작은술을 섞는다. ✅두부를 재사용 가능한 용기나 지퍼락에 옮깁니다. ✅선택 사항: 참기름 2티스푼을 넣고 기름에 코팅될 때까지 두부를 부드럽게 던진 후 옥수수 전분을 넣습니다. ✅백에 옥수수 전분 혼합물을 추가합니다. 봉지를 밀봉하고 옥수수 전분이 골고루 묻을 때까지 두부를 던집니다. ✅두부를 큰 붙지 않는 시트로 옮깁니다. 400F에서 바삭바삭해질 때까지 약 15분간 굽고 반쯤 뒤집습니다. ✅볶음 소스 만들기: ✅중간 그릇에 털다: 타마리 또는 간장 1/2컵, 갈릭 칠리 소스 1-1/2작은술, 쌀 식초 1/4컵, 메이플 시럽 2큰술과 2작은술, 미린 티스푼, sriracha 1-1/2 티스푼. 따로. ✅옥수수 전분 슬러리 만들기: 작은 그릇에 옥수수 전분 2티스푼과 물 1티스푼을 녹일 때까지 섞습니다. 따로. ✅큰 웍이나 달라붙지 않는 프라이팬에 기름 1큰술 또는 야채 국물을 넣고 중불에서 반짝거릴 때까지 가열합니다. ✅한입 크기의 브로콜리 작은 꽃 3컵을 약 4분 동안 또는 가장자리 주변이 갈색이 될 때까지 볶습니다. ✅브로콜리를 팬 가장자리로 밀고 팬 중앙에 기름이나 야채 육수를 1티스푼 더 넣습니다. ✅다진 마늘 4쪽 + 다진 생강 2작은술을 30초 동안 볶습니다. ✅소스를 넣고 섞어주세요. ✅옥수수 전분 슬러리를 넣고 잘 섞어주세요. ✅ 구운 두부 적당량을 넣고 살살 섞어주면서 계속 볶는다. 소스가 걸쭉해질 때까지 1~2분 더 끓입니다. ✅ 밥과 함께 드시거나 국수에 섞어 드세요. . . . . . .
@engintoker