ottolenghi와 noorishbynoor Additional Good Things의 땅콩 고추장 드레싱을 곁들인 브로콜리. 부드러운 줄기 브로콜리를 꿈꾸는 데 소용이 없고 여기서 본 적이 없지만 브로콜리를 좋아하기 때문에 조금 더 찐다는 점을 제외하고는 부드러운 사촌 대신 사용하게 되어 기쁩니다. . 다른 모습이 아니라면 이 레시피에서도 잘 먹혔어요 💚💚💚놀라운 요리… 다시 한번 제가 책에서 만든 모든 요리처럼요. 찐(또는 데친) 브로콜리를 라임 주스와 올리브 오일로 코팅하고 재미있는 땅콩 버터 기반 드레싱을 얹습니다. 매끈한 플레인 땅콩버터가 없어서 그냥 제가 제일 좋아하는 캐나다에서 가져온 내추럴 크런치버터를 얹었습니다 🇨🇦 거기에 다진마늘 약간, 잘게 간 생강, 잘게 썬 라임잎, 연황설탕 , 라임 주스, 고추장 페이스트(나에게는 스리라차), 약간의 간장과 물을 모두 털어낼 수 있습니다. 결과는 믿을 수 없을 정도로 맛이 좋은 달고 짠 페이스트로 반 숟가락씩 쉽게 시식할 수 있습니다. 😅 다진 쪽파를 뿌렸습니다. 흑설탕과 간장을 섞어 구운 바삭한 땅콩도 똑같이 맛있습니다. 운좋게 내가 보지 않을 때 나머지는 쟁반에서 사라졌기 때문에 일부는 접시 위에 뿌릴 수 있도록 따로 남겨두었습니다 🤨 브로콜리와 땅콩 소스를 겹겹이 얹은 이 요리는 동양적인 감각이 있고 잘 어울릴 것 같았습니다 쌀과 함께. 나는 그것에 약간 끈적한 질감이 있고 브로콜리를 완벽하게 동반하는 버터 같은 갈색 Camargue 쌀을 만들었습니다. 매우 녹색이고 건강하고 맛있습니다! curry.and.chips가 주최하는 쌀 컬렉션에 추가합니다. Glad Friday 모두 💚💚💚 __________________________________
Your plate is overflowing with goodness and no matter if it is tenderstem or not, it will still taste very good. I seem to have lots of cabbage and root veg to work through buy cannot wait to get some cruciferous action in the fridge soon. I will remember though, your advice and when I next refill the peanut butter I will request a jar of smooth for the occasion 😍😍😍
Ohh my goodness. Love, love and love this gochujang dressing and it works amazingly well with the broccoli. Totally agree about sampling away spoon after spoon 😂. And you used Canadian peanut butter. ❤️❤️ Your broccoli looks fresh and vibrant green and so tempting, Oksana. Thank you for cooking along for #fridayriceclub. I will post a roundup next weekend ❤️❤️
Speaking of broccoli 🤣🤣🤣 But I love the sound of that sauce (good to know that it works with sriracha too 👌🏼) and might just pour it over some sprouts 😍😍😍
Vibrant healthy, crunchy goodness bursting with flavor enhanced with that aromatic dressing. Beautifully presented Oksana!😍🥦🙌
I’ve flagged this one in my new copy! I have broccoli and I’m sure it works just perfectly!
My favourite veg and Stefanie’s too 😁. I’ve completely missed this recipe in the book and thank you for highlighting this one. It looks amazing. ❤️ No tender stem in these parts too but taking a cue from you, I’ll use regular broccoli. This would make a delicious side to simple grilled chicken thighs. Love this. ❤️
For some reason, if I see a delicious green on my profile I know it’s you 💚 Looks so yummy!
That sauce sounds amazing! My kids would complain about steamed broccoli but maybe I could try it with roasted broccoli.
💚keep this in mind for the weekend. Thank you for reminding! X
That’s a super tasty and delicious broccoli dish Oksana 😛 love the peanut, spicy sauce 🔥a great way to serve broccoli 🙌 the extra crunchy texture coming from the roasted peanuts adds more deliciousness 😛 Happy Friday my dear friend 😘❤️❤️🥰
I have an unopened tub of gochujang paste that I bought for the asparagus recipe in one of the other YO books I haven’t used. 😂 Just need broccoli, or broccolini. It does sound delicious.
Looks super interesting!! I’ll try this one! Happy new year!
Thanky you very much. We love broccoli, ok i love broccoli. I saw it in EGT but i saw also gochujang. Difficult to find here nearby. Now, with your help, i will try it. Herzliche Grüße
Love gochujang flavor in sauces! What is tender stem broccoli? Never heard of it. Interesting.😍
One of my absolute favourites from EGT! That sauce is indeed perfect with broccoli or broccolini- I’ve made it quite a few times with both and love the combination of freshness, crunch and zing!😍😍😍 A beautiful photo as always!🤩