가족 식사

오랜만에 온라인에 끌리는 그린피스트에서 요리를 해봤습니다

nigelslater 온라인 레시피에 자주 매료되어 Greenfeast에서 요리한 지 오래되었습니다. 책을 펼쳤더니 코코넛 밀크와 캐슈넛을 곁들인 고구마 위에 떨어졌다. 카레 페이스트가 조금 남아있는 걸 생각하면 다시 만들고 싶은 그런 맛이었습니다. Nigel은 이 남은 페이스트로 잠재의식 메시지를 보냈을 수 있습니다. 레시피에 필요한 페이스트가 더 많으면 다시 만드세요 😅 여기에 있는 것은 식물성 기름에 부드러워질 때까지 갈색으로 변한 달콤하고 일반 감자 큐브입니다. 이것이 일어나는 동안 레몬 그라스, 생강, 칠리, 캐슈, 마늘, 라임 주스 및 풍미, 간 향신료와 약간의 기름을 섞어 페이스트를 만듭니다. 페이스트는 카다멈, 커민, 고수풀로 향이 나고 계피는 제 요리에서 잘 조절되는 고추에서 한 입 베어 물었습니다. 페이스트를 몇 분 동안 볶은 다음 코코넛 밀크와 신선한 고수를 넣고 끓인 다음 감자를 접습니다. 약간의 고수 잎을 추가하여 장식하십시오. 우리는 그것을 좋아했고 관심이 있으시면 이 비건 레시피를 기꺼이 공유하겠습니다 🥰 Nigel이 제안한 대로 밥과 함께 제공됩니다. 쌀이 있는 곳은 사랑스러운 curry.and.chips가 주최하며 이것은 쌀 팬들의 컬렉션에 제가 추가한 것입니다. teffe_kocht culyzaar와 저와 함께 모든 소스의 nigelslater 레시피를 특징으로 하는 주간 요리 모임에 참여하세요. 게시물을 놓치지 않도록 해시태그를 사용하고 태그하는 것을 잊지 마세요 ♥️♥️♥️ 모두 행복한 험프데이 🥰🥰🥰 _________________________________

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15 Comments

  1. Potato and rice. Double carb why not I am also cooking from greenfeet today it seems there must have been more than one subliminal message this looks absolutely delicious my friend and I could easily scoop it up out of the screen

  2. This looks so good ❤️❤️. And very child friendly too. At least for my kids 😍. It’s time to start browsing through the spring version of Greenfeast again. Although it still feels like winter here I’m in the mood for some spring dishes 🙌❤️

  3. Who would think of combining rice and potatoe. Not me. Your rice looks so brilliantly loose and white 🤩. And the paste sounds awesome 👏😋😋😋

  4. Lovely south East Asian flavours. The magic is in the curry base and I’m sure it would lend itself to be paired with plenty other veggies too, baby aubergines come to mind. A delicious meal, Oksana ❤️

  5. Yum 😋 that does look so delicious Oksana 😍I love all spices and aromatics that went into the curry paste, did you soak the cachews before blending them with the rest of the ingredients? I often make a sweet potato curry with spinach, to be honest for time and speed I use a ready made paste 🫣don’t judge me please 😂 that’s a fabulous dish Oksana 🔥 Happy new month, wish you a great day ❤️❤️❤️❤️🥰

  6. Thai flavours are a favourite in my house. As a bonus the kitchen smells amazing when cooking Thai food 😜. Sounds like an amazing dish although first time seeing cardamom, cinnamon and cumin in a Thai curry. Glad to see it works 👏 after all, it’s Nigel. He knows what he knows 😊. Perfect pairing with fluffy white rice to absorb all the delicious flavours 😍😍. Thank you very much Oksana, for cooking along for #fridayriceclub ❤️❤️

  7. Until I come to your page, I keep forgetting about sweet potatoes. You’re converting me with your delicious finds!😂😍

  8. I must say as much as I eat quite a lot of sweet potatoes but never with curry. Need to try. 🔥

  9. A delicious pick from Green feast, two of my favourite seasonal cookbooks ! It looks so conforting and nice! A plate that would be super welcome at home ❤️

  10. This looks delicious, Oksana 😋 I need to open the Greenfeast books more often again too 😅

  11. Lovely curry Oksana! Herby, spiced and with a wonderful texture contrast between the soft, creamy sweet potatoes and the cashews. I love everything about it!😍😍😋😋😋🧡🧡💚

  12. Sounds like a blessing to have leftovers of this paste, such fabulous flavours and textures with the cashews 👏

  13. Awfully good I bet. Coconut milk and cashews could be delightful luxurious bath. 🛀🏼🕺

  14. This looks and sounds delicious!! The flavours and ingredients used very similar used in Indian korma ! Really interesting to see this with sweet potatoes

  15. A totally appetising looking dish Oksana! Love the creaminess of cashews and all wonderful Thai aromatics! Delicious 😍

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