oliahercules House Food가 도착한 이후로 드디어 페이지를 넘길 기회가 생겼습니다… 그녀의 진심 어린 이야기에 중독되었습니다 ♥️ 부엌에서 놀기 위해 냉장고에 가지 2개가 있었습니다. 저번에 모퉁이 가게에서 거대한 파를 발견하기도 했습니다 😅 물론 그것들을 집어 들었고 그들은 이 찐 가지를 만드는 데 유용했습니다. Olia는 그것이 가지를 즐기는 그녀가 가장 좋아하는 방법이며 조리법은 그녀가 몇 년 전에 런던의 베트남 레스토랑에서 즐겼던 식사에서 영감을 얻었다고 말합니다. 나는 그들을 또한 사랑하게 되었다. ..나는 그것이 모든 사람의 차 한잔이 아닐 수도 있다는 것을 알고 있지만. 부드러운 질감과 드레싱이나 소스를 흡수하는 스펀지의 능력을 좋아합니다. 나는 증기선이 있지만 납이 달린 냄비에 맞는 체를 사용하여 장인 버전을 만들 수도 있습니다. 가지가 찌는 동안(저는 약 35분 정도 걸렸습니다), 저는 일반 재스민 쌀을 요리하고 드레싱을 만들었습니다. 꿀, 쌀 식초, 라임 주스, 약간의 간장, 참기름, 간 생강. 가지를 슬라이스하여 엽니다. 그들은 부드러운 것보다 더 부드럽습니다 🥰🥰🥰. 뜨거운 가지 위에 드레싱을 붓고 그 위에 구운 참깨, 얇게 썬 파, 민트 잎을 얹으면 완성입니다 😋 건강하고 맛있는 비건 식사(꿀 대신 메이플 시럽을 사용한다면)가 준비되었습니다! 밥을 좋아하는 curry.and.chips의 진행에 멋지게 늦었습니다 🤩 Completely happy Sunday 여러분 💚💚💚 _________________________________
I cannot fathom why I haven’t made this yet. It seems so simple and tasty. I have stopped by a few times and love the little nuances in the recipes, like going all out for the fancy mint for the photo. It all seems simple doable with swaps here and there and tips to use leftovers 😀. Looks gorgeous my friend and so easily veganised 😉 😜 😘
Need to train the family to eat more aubergine. This looks healthy 🤫and YUM
You are even more fashionably late than I was yesterday 😁😁😁 I’m not a fan of steamed aubergines but then I never steamed them whole and I imagine that this makes quite the difference from steaming aubergine wedges 🤔 That dressing sounds fantastic and it must have been so good with the aubergines and rice 😍😋
Those toasted sesame seeds must be perfect crunchy contrast to the silky aubergine. Our favourite Chinese takeout place also has aubergines that are steamed and then tossed in a generous sweet and sour sauce. Loving this version of gentle mild flavours. Thank you for joining the #fridayriceclub cook along, Oksana ❤️❤️
So yummy food 😋 🤩
Looks fabulous. I’ll give a try too. Maybe by placing the 🍆in a covered bowl in the microwave, instead of steaming. Jamie Oliver mentioned the microwave trick in one of his programmes and I was doubtful but it definitely works! Uses a lot less oil, obvs.
This dish looks truly delicious Oksana!😍 Have a lovely Sunday!🌹
YUM! I have ALL the ingredients IF my onions survived the December long-standing freeze. If not, I’m around the corner from the market.
I love 🍆! I had a similar dish in a Thai restaurant years back! Happy Sunday eating…..💜💞
That looks delicious! Steamed aubergines are a bit like steamed zucchini, I am uncertain if I would like them. But I trust your judgment and if you love them, I am marking this up. ❤️❤️❤️
This looks so perfect! Forever an aubergine fan! 😍
It looks gorgeous Oksana ❤️. Very sereen on top of that white rice. Unfortunately I’m one of those people who doesn’t like steamed aubergine. For the sake of manners I will not tell you what it reminds me of 😂😂.
I love this book and her writing is divine. Glad you have a copy. You must try the spicy seeded aubergines- a great appetiser 👍
Oh my didnt know aubergine could look this good
Absolutely agree with Olia’s “sincere narrative” 😍😍😍 happy Sunday, dear Oksana 😍😍😍😍 @oksanaritchie