초리조와 토마토 살사를 곁들인 바삭한 새우 타코

초리조와 토마토 살사를 곁들인 바삭한 튀김 새우 타코 🌮 지난 새우 요리법에서 말했듯이, 새우가 클수록 좋지만(특히 이 요리법의 경우) 가격이 비싸므로 생선 가게에서 €가 되더라도 무너지지 마세요. 20 경고를 받았기 때문에 okay 방법: 1. 종이 타월로 새우를 두드려 완전히 말립니다. 이것은 바삭함에 매우 중요합니다. 2. 달걀 흰자를 분리하고(저의 까르보나라 레시피에는 노른자 사용) 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 옥수수 가루를 별도의 그릇에 담습니다. 3. 홍고추와 초리조를 썰어 중불에서 5분간 볶은 후 타지 않게 주의하면서 약한 불에 둡니다. 4. 작은 냄비에 식용유를 두릅니다. 새우가 기름에 튀길 수 있을 만큼 깊은 것이 좋습니다. 나무 숟가락을 담그고 거품이 올라오는 것을 보면 충분히 뜨거운 것입니다. 5. 새우를 달걀에 담근 다음 옥수수 가루를 넣습니다. 여분의 전분을 털어내고 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뒤집어서 양면을 튀깁니다. 6. 튀기는 동안 살사 재료를 모두 자르고 섞습니다. 여분의 기름을 흡수할 키친 페이퍼 8. 토르티야를 오븐이나 전자레인지에 데우세요 9. 새우를 초리조와 함께 팬에 올려 함께 섞으세요 10. 모두 토마토 살사와 함께 서빙하세요