초코스위스롤 케이크 깨졌다는 말 한마디도 듣기 싫고 급해서 전기 거품기 없이 만들었어요. 또한 에어비앤비 호스트에게 일부를 줬는데 그녀가 나에게 나쁜 후기를 남겨서 컴퍼런스를 받게 되었습니다. 방법 🤸♀️ 1. 오븐을 180도로 예열하고 12×17인치 베이킹 트레이에 기름을 바르고 베이킹용 양피지를 깔아주세요 2. 볼에 계란 흰자와 설탕 67g을 넣고 뻣뻣한 뿔이 생길 때까지 휘젓습니다. 이것은 정말 중요하고 시간이 많이 걸리므로 행운을 빕니다. , 베이킹 파우더와 소금을 큰 그릇에 담습니다. 녹인 버터, 커피, 계란 노른자 혼합물을 마른 재료 위에 붓습니다. 결합할 때까지 함께 치십시오. 5. 숟가락 뒷면이나 주걱을 사용하여 계란 흰자를 혼합물에 8자 모양으로 부드럽게 접습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오. 가볍게 해주세요 6. 베이킹 시트에 반죽을 펴고 가볍게 눌렀을 때 케이크 가지가 다시 올라올 때까지 10분간 굽습니다. 너무 굽지 마세요. 단단하고 바삭해집니다. 8. 케이크보다 큰 티 타월을 카운터 위에 평평하게 깔고 코코아 가루를 뿌립니다. 케이크가 오븐에서 나오자마자 뒤집어서 이 수건 위에 놓고 베이킹용 양피지를 바닥에서 벗겨냅니다. 그런 다음 행주에 케이크를 말아 올리기 시작합니다. 내가 한 것보다 훨씬 느리고 부드럽게하십시오. 9. 냉장고에서 꺼내 상온에 둡니다. 10. 크림에 설탕을 넣고 휘핑합니다. 11. 케이크를 부드럽게 풀어줍니다(다시 , 내가 한 것보다 낫다) 크림을 맨 위에 바릅니다. 이번에는 수건 없이 케이크를 다시 돌돌 말아 냉장고에 넣어둡니다 12. 서빙합니다.
Beautiful 😍🥰👏