퍼지 다크 초콜릿 브라우니 나는 굳은 브라우니에 반대합니다. 내가 동안

퍼지 다크 초콜릿 브라우니 🍫 나는 케익 같은 브라우니를 단호히 반대합니다. 작년 락다운 1 동안 나는 브라우니를 매번 흐물흐물하게 만드는 마법이 무엇인지 알아내려고 적어도 25개의 브라우니 배치를 만들었습니다. 그리고 나서 방금 구글링을 했습니다. 방법 👩🍳 1. 오븐을 180도로 예열합니다. 2. 초콜릿을 잘게 썬다. 3. 끓는 물이 담긴 그릇에 초콜릿 반을 녹입니다. 4. 다른 그릇에 설탕과 버터를 부드러워질 때까지 섞은 다음 혼합물이 푹신하고 눈에 띄게 옅어질 때까지 달걀과 바닐라를 넣습니다. 분명히 핸드 믹서가 있다면 번거로움을 덜고 그것을 사용하십시오. 그렇지 않으면 저처럼 약 10분 동안 혼합물을 치게 될 것입니다. 농담이 아닙니다. 포기하지 마세요. 5. 녹인 초콜릿을 조금 식힌 후 천천히 저어주세요. 여기 초콜릿이 너무 뜨거워지면 계란이 익어서 정말 이상적이지 않습니다. 6. 가장 중요한 단계는 이 단계입니다. 밀가루, 코코아 가루, 소금을 천천히 체에 거른 다음 주걱으로 접습니다. 부드럽게 주걱. 과도하게 혼합하지 마십시오. 모든 것이 모일 때까지 8의 느린 숫자를 만들고 싶을뿐입니다. 너무 많이 섞으면 케이크 질감이 됩니다. 7. 나머지 초콜릿을 접은 다음 혼합물을 베이킹 틀에 펼칩니다. 원하는 경우 베이킹용 양피지를 사용하거나 버터나 기름으로 깡통에 기름칠을 할 수 있습니다. 8. 20-25분 동안 굽습니다. 브라우니 중앙에 칼을 꽂아 빼낸 후 혼합물이 칼에 얼마나 붙었는지 확인합니다. 아무 것도 없으면 100% 완료된 것입니다. 양이 적으면 맛있는 퍼지 브라우니를 만들 수 있습니다. 적재물이 붙어 있고 잘 보이지 않으면 5분 더 기다리십시오. 상단도 멋지고 바삭해야합니다. 오븐에서 브라우니를 꺼내고 가능하면 틀에서 꺼내 철망에서 식힙니다. 최소 5-10분 동안 자르지 마십시오.
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