한국식 고추장 삼겹살 고추장은 아시아 요리에 사용되는 고추장의 일종입니다. 그것은 좋은 킥을 가지고 있으며 여기에서 돼지 고기를 정말 매콤하고 끈적하게 만듭니다. 일반적으로 빨간 욕조에 있는 거의 모든 아시아 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다! 재료: 삼겹살 1.5파운드 고추장 8큰술 양파 작은 것 1개 생강 2인치 마늘 6쪽 간장 3큰술 고추가루 1큰술 설탕 2큰술 막걸리/화이트와인식초/사과식초 2큰술 참기름 2큰술 방법 👩 🍳 – 양파, 생강, 마늘을 함께 갈기 – 갈은 재료를 다른 모든 재료와 함께 볼에 넣고 섞습니다 – 삼겹살을 넣고 고기가 혼합물에 완전히 코팅되도록 손으로 섞습니다 – 30분 동안 그대로 두어 매리 네이드 또는 시간이 있으면 냉장고에서 하룻밤 – 시트 팬에 은박지를 깔고 오븐 / 브로일러를 예열하십시오. 돼지고기를 시트 위에 펼쳐 놓고 양면을 각각 6-8분 동안 굽습니다. 눈을 떼지 말고 필요에 따라 양쪽을 돌립니다. 돼지고기가 타는 것을 원하지는 않지만 속까지 익히고 가장자리가 약간 바삭해지기를 원합니다. – 오븐에서 꺼내 얇게 썰고 참깨와 파슬리로 장식합니다.
