레몬 페퍼 파스타 by youeatlikearabbit 🍋 레몬 팬이라면 이 파스타를 꼭 드셔보세요! 아래 레시피 참조: 끓는 물에 불린 캐슈 1컵 즙을 내어 제스트한 레몬 1개(또는 레몬을 많이 좋아하지 않는다면 덜) 마늘 4쪽 비건 버터 1큰술, 옵션 1 tsp 후추 1 half tsp 취향에 따라 소금 1/Eight tsp 터메릭 three 컵 파스타 물 (1 half 컵으로 시작) 8-10 oz파스타 선택 서빙하려면(선택 사항): 단백질을 위한 흰 북부 콩, 선택한 채소, 다진 시금치 또는 케일 캐슈가 잠길 만큼 충분히 물을 끓이고 캐슈 위에 붓고 15분 동안 담가둡니다. 캐슈를 담그는 동안 파스타 물을 끓이거나 익힙니다. 마늘을 대충 다지고 프라이팬에 버터를 넣고 중약불로 가열한 다음 마늘이 향긋하고 살짝 익을 때까지 약 5분 동안 볶습니다. 마늘 버터 혼합물을 레몬 주스와 함께 블렌더에 옮깁니다. 제스트(다시 적은 양으로 시작하여 레몬을 좋아하지 않는 경우 원하는 만큼 증가), 후추, 소금, 강황, 물기를 뺀 캐슈. 파스타가 완성되기 직전에 파스타 물 3컵을 남겨두고 따로 둡니다. 파스타 물기를 빼고 냄비에 다시 옮깁니다. 블렌더에 남겨둔 파스타 물 1 1/2컵을 추가합니다. 아주 부드러운 농도가 될 때까지 고속으로 블렌딩합니다. 맛을 보고 기호에 따라 맛을 조절하세요. 더 부드러운지 확인하기 위해 다른 블렌드를 사용하세요 🙂 결합할 파스타 던지기에 부어주세요. 불을 중불로 낮추고 두껍게 만듭니다. 필요한 경우 파스타 물을 더 추가하여 희석합니다. . . . . . .
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